Decepcionante atención de la encargada ante un fallo de la cocina.

Comida de familia para celebrar las fiestas de Navidad. Repetimos porque la experiencia del año pasado había sido positiva, sin embargo este año ha sido totalmente decepcionante. Después de compartir unos entrantes pedidos dos carnes para degustar entre todos. Una de ellas estuvo buena y en su punto, sin embargo el chuletón de rubia gallega vino quemado, muy pasado y seco. Para un restaurante de esta categoría y precio no es admisible. Más aún, cuando se acercó la encargada y se lo comentamos y en lugar de atender la crítica se justificó indicándonos que si estaba seca era porque habíamos cogido un trazo del extremo. Nuestra sorpresa al recoger los platos se justificó y nos reconoció que el cocinero le había dicho que se le había pasado demasiado la carne. 180€ pasados y quemados. Para rematar su pésima gestión, nuestra sorpresa al pagar fue que no tuvieron ningún detalle. Lo suyo habría sido no cobrarnos esa pieza al reconocer finalmente su error, o al menos haber tenido un detalle con los postres o con el café. Nada de nada. Desde luego no volveremos otro año y hace un flaco favor a los restaurantes que se gestionan desde el Hotel Botánico. El resto de la oferta que hacen es extraordinaria.